مشکل چاقی

انسانها برای اینکه بتوانند انرژی اضافی را به صورت چربی ذخیره کنند، تکامل یافته اند. این قطعاً مزایایی دارد: به عنوان وسیله دفاعی در مواقع کمبود غذا خدمت می کند، و در مواقع قحطی، احتمال بقا را افزایش می دهد. اما در دنیای مدرن ما، دیگر دسترسی به غذا برای میلیونها نفر، مشکل نیست تأمین غذا پایدار است و مقادیر زیادی غذاهای مملو از انرژی به راحتی در دسترس قرار دارد تعجب آور نیست که اغلب ما سنگین تر می شویم. برای برخی افراد این مشکل شدیدتر میشود و به چاقی می انجامد چاقی به این صورت می تواند به عنوان حالتی از ذخیره اضافی و مزمن چربی در نظر گرفته شود. . اکنون چاقی در سرتاسر دنیا یک مشکل سلامت عمومی عمده شده است. از سال ۱۹۸۰ تا ۲۰۰۲ شیوع چاقی در بزرگسالان بریتانیا تقریباً سه برابر شده است. در چین، میزان چاقی در کودکان پیش دبستانی در سال ۱۹۸۹ ۱/۵ درصد و ۹ سال بعد ۱۲/۶ درصد بوده است افلگان و همکاران (۲۰۰۲) جدیدترین برآوردها نشان میدهند که یک سوم بزرگسالان در ایالات متحده چاق هستند

مسایل پزشکی چاقی :

چاقی خطر مشکلات سلامتی متعددی را با خود به همراه دارد از جمله این مسایل می توان به کلسترول بالا، فشارخون، بیماری قلبی التهاب مفاصل ،دیابت و سرطان اشاره کرد .برآورد شده است که در سال ۲۰۳۰ هزینه درمان این مشکلات، تنها در ایالات متحده، از ۸۵۰ میلیارد دلار در سال فراتر خواهد رفت . به علاوه، افراد چاق، ۵ تا ۲۰ درصد امید زندگی کمتر دارند . نباید مایه تعجب باشد که سازمان بهداشت جهانی چاقی را به عنوان یکی از ۱۰ مشکل سلامتی در جهان
تشخیص داده است…

تعریف و شیوع چاقی

چاقی بر مبنای آماری به نام شاخص وزن (BMI) تعریف شده است. این مقیاسی از وزن فرد نسبت به قد اوست و
می شود به طور کلی افرادی که شاخص جثه زیر ۱۸/۵ دارند کم وزن محسوب میشوند؛ ۱۸/۵ تا ۲۴/۹، طبیعی محسوب می شود؛ ۲۵ تا ۲۹/۹ اضافه وزن است؛ و چاقی به صورت داشتن شاخص وزن بالای ۳۰۰۰ تعریف شده است. داشتن شاخص وزن بالای ۴۰ یا وزن اضافی بیشتر از ۴۰
کیلوگرم چاق مرضی نامیده می شود. این
نقطه ای است که وزن اضافی در فعالیتهای اساسی مانند راه رفتن اختلال ایجاد می کند و مشکلات سلامتی زیادی را ایجاد مینماید.

چاقی و DSM

از نظر تشخیصی، چاقی اختلال خوردن نیست و در ۵-DSM منظور نشده است. با این حال، ولکو و اوبرین (۲۰۰۷) معتقدند که برخی انواع چاقی توسط میل انگیزشی بیش از اندازه برای غذا برانگیخته میشوند آنها نشانه هایی از قبیل مصرف بی اختیار غذا و ناتوانی در محدود کردن خوردن با وجود تمایل به انجام این کار را به نشانه های سوء مصرف و وابستگی به مواد تشبیه می کنند. این به نظری که برخی ارایه داده اند مبنی بر اینکه چاقی اعتیاد به غذاه است. شباهت دارد. این نیز خاطر نشان شده که چاقی و اعتیاد ممکن است به مشکلاتی در مناطق اصلی مغز که در انگیزش پاداش و کنترل بازداشتی مشارکت دارند ارتباط داشته باشند. البته این نظر که چاقی اختلال مغزی است بسیار بحث انگیز است. با این حال این نظر نشان میدهد که چقدر عقاید درباره چاقی در حال تغییر هستند.